近日，一款名为“椰子灰”的黑色冰激凌突然间风靡网络。据网友称，这款看上去黑黑的冰激凌，吃了以后嘴唇、牙齿也会变得黑黑的。凭借其独特的口感和色彩，“椰子灰”冰激凌迅速走红，深受年轻人追捧。
据商家称，“椰子灰”的黑色既不是巧克力，也不是墨鱼汁，而是全国首创“用烧焦的椰子壳的灰，然后混合椰子片、椰汁以及奶油做成”。
不仅如此，这款冰激凌中还添加了活性炭，商家宣称活性炭“可美颜”......
针对商家的这种说法，不少网友提出了质疑:添加了活性炭的冰激凌，能吃吗?对此，厂家表示，冰激凌中添加的并非是活性炭，而是植物炭黑。据了解，植物活性炭作为一种加工助剂、植物炭黑作为一种着色剂，允许加入至食品中。
但是，正因为这种冰激凌过于火爆，在国外也一样流行，就引发出了不少问题。据英国《每日邮报》7月4日报道，由于活性成分会引起便秘、降低药效，纽约市已禁止售卖近来风靡全球的炭黑色冰淇淋和拿铁。
那么问题来了，这种冰激凌到底能吃吗，会不会对人体有伤害呢?
专家表示，在食品工业中，活性炭可用作食品添加剂，主要用途是作为加工助剂，用于吸附食品杂质以及颜色等等，并非专门添加到食物中用于食用目的。活性炭不仅会影响维生素、矿物质以及抗氧化成分等营养素的吸收、还会降低药物如抗抑郁药物、抗炎药物的吸收、更会降低胃肠蠕动，容易引起恶心而便秘;还可能引起过敏、腹痛等副作用。
因此，不建议食用!
（松花江网编辑 李明泽）
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