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　　全媒体记者 温月

　　推介锅包肉，我们是认真的。这推介不仅要在“国际会客厅”长城之上，还要搭借国际化活动的东风，让锅包肉快速“出圈”，走向世界。

　　7月18日到25日，中国作家协会在杭州和北京两地举办“首届国际青春诗会金砖国家专场”。这个已成功举办39届的“青春诗会”自带流量，本次更是国际范儿十足，来自金砖成员国巴西、俄罗斯、印度、南非、沙特阿拉伯、埃及等国诗人，与中国诗人一道青春同行、歌咏言志。23日，金砖十国诗人来到慕田峪长城，与东北锅包肉相遇。

　　在慕田峪长城脚下，伴随着乐队激情四溢的歌声，东北优秀锅包肉大厨们现场烹饪美味的传统锅包肉和番茄、榴莲、百香果等创意锅包肉和东北特色菜品。

　　“我们尊重各国饮食文化，所做锅包肉原料选用牛肉，口味也多元化，偏甜口，同时还烹饪了吉林美味雪衣豆沙、满族美食玫瑰油炸糕等。”金牌锅包肉厨师纪相卓说，能够代表吉林市在长城脚下服务国际诗人，他很骄傲也深感责任重大，他希望未来能够为推广家乡贡献更多力量。

　　各国诗人现场品鉴美味，连连称赞。

　　已经出版30余部著作的印度马拉地语诗人、翻译家、评论家陶尔品尝了不同口味的锅包肉，很喜欢锅包肉的味道：“锅包肉好像黄油一样，入口丝滑，非常美妙。我很期待锅包肉餐厅能够开到印度，让我的同胞品味到这道美食。”

　　巴西诗人、记者、教师维安纳著有多部诗集，曾获巴西国家图书馆文学奖。他品尝了麻辣口味、番茄口味的锅包肉及创意十足的煎饼锅包肉沙拉卷后说：“创意锅包肉就好像写诗歌一样，通过新鲜元素与传统元素的结合，创造出更加优秀的作品。我相信我的朋友们也会喜欢锅包肉。”

　　国际诗人津津乐道，国内诗人也高度赞扬锅包肉美味。

　　“我之前吃过锅包肉，但是现场的锅包肉味道很独特，嘎嘣脆，有甜有咸。未来我也想去吉林市吃美食。”任教于北京电影学院的国内诗人李啸洋说。

　　据悉，本次金砖十国的72名诗友在各国均具有一定影响力。诗会承办单位《诗刊》社副主编王冰表示，锅包肉遇到诗会是偶然也是必然。美食文化也是中华文化之一，品味了美味的锅包肉，也是进一步感受中华文化的魅力。“吉林市是个美丽的地方，期待我们的诗会能走到这里。”

　　服务金砖十国诗人，并不是锅包肉走国际路线的起点，更不会是终点。

　　市商务局办公室主任谢志超介绍，从去年开始，我市就打造旅游新产品，用餐饮发展赋能旅游产业发展。尤其是吉林市世界锅包肉大赛，得到国内外关注。锅包肉制作简单，口味适合国外友人，有走国际路线的基础。未来我市将打造锅包肉产业体系，让更多国家人民在当地就能吃到正宗锅包肉，形成锅包肉品牌化效果。

　　品尝过锅包肉，不少诗人意犹未尽，纷纷与大厨合影。试想，当锅包肉成为诗人们创作素材，未来的某一天出现在不同国家的各类诗词短句中，想不火都难吧？

　　（松花江网编辑 陈世新）