近日，桦甸金牛牧业屠宰场，48岁的于庆武正全神贯注地带领工人在全自动流水线上进行操作。于庆武说：“忙，是最近一段时间的常态，很多订单都在身后追着呢。”
年初以来，金牛牧业经营业绩一路攀升。截至目前，销售牛肉产品290吨，收入2735万元，同比增长5.04%。
金牛牧业是一家农业产业化省级重点龙头企业，集良种繁育、肉牛养殖、屠宰加工、产品研发、冷链配送、品牌营销于一体。近年来，在桦甸市委、市政府的精心培育下，他们充分运用“龙头企业+协会+联合体+合作社+家庭农场+村集体+农户”多元化合作模式，努力实现高质量发展，带动6500余户农户养牛。
企业努力打造“源头信任”，建立了可视化信息平台、全程可追溯系统，牛肉品质全程无死角受到监控，经营活动被纳入吉林省畜产品质量安全体系。目前，他们研发的深加工产品有肉串、烤肉、小炒黄牛肉等7款11个口味预制菜，高端品质加上方便快捷，赢得众多年轻人青睐。
“党委政府帮助我们有效畅通了销售渠道，再加上春节旺季迎来销售高峰等诸多因素加持，‘桦牛’老粉回归、新粉激增，这才得以实现产销两旺。”金牛牧业董事长潘淑红介绍，最近又同浙江菜妞农业、华润万家等多家企业签下数百万元采购合同。
经入场、屠宰、排酸、分割、包装、出库、销售等多道工序后，“桦牛”产品源源不断地踏上旅途，抵达指定销售地。目前，金牛牧业正开足马力抢生产，争取提前完成相关订单。
金牛牧业加紧推动谋划后续项目建设。目前，占地面积10万平方米、总投资4亿元的5000头高标准肉牛实验基地项目正在进行选址、可研等相关事宜。桦牛深加工项目计划近期开工建设，产能全部释放后，预计实现年产值1.5亿元。
（江城日报全媒体记者 李伟洪 通讯员 秦野 松花江网编辑 熊紫旭）
原标题： 桦甸金牛牧业产销两旺 年初至今实现销售收入2735万元 同比增长5.04%
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