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　　6月29日～6月30日，世界锅包肉大赛在我市成功举办。来自全国11个省、自治区、直辖市的286名选手参加比赛，吸引数万名市民及域外游客到江南公园东门广场大赛现场观看。最终，149名选手分别获得专业组的金奖、银奖、铜奖及优胜奖和大众组的一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖。

　　本次大赛以“大东山水迎天下 锅包美誉源久长”为主题，由吉林省饮食文化研究会、吉林市商务局在世界中餐业联合会和吉林省商务厅指导下联合主办。省商务厅、市政府相关领导和世界中餐业联合会、吉林省饮食文化研究会相关负责人出席了6月29日举办的大赛开幕式。

　　我市拥有2200年的建城史，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，有“大东”别称，享有“雾凇之都、滑雪天堂”“清凉胜境、诗画松江”等美誉。这里尽展人与山水和谐之美，满族乌拉火锅、满汉全席、“三花一岛”全鱼宴、吉林煎粉、吉林烧烤等各色美食云集。锅包肉是东北特色美食，深受长城内外、大江南北食客喜爱。世界锅包肉大赛是将东北美食推向全国、推向世界的一项比赛，为国内外美食爱好者奉献东北的味道。

　　赛事分为专业组和大众组两个组别，赛程分为初赛、决赛两个阶段，17名评委组成的评委团进行现场评审、市江城公证处实施现场监督公证。

　　6月29日下午，大众组比赛结束。马天龙等5名选手获得一等奖，周芳钰等10名选手获得二等奖，田兴等15名选手获得三等奖，张宏宇等19名选手获得优秀奖。

　　6月30日下午，专业组比赛结束。孙志刚等5名选手获得金奖、赛勇等9名选手获得银奖、张洪伟等18名选手获得铜奖，另有68名选手获得优胜奖。北大湖假日酒店等88家餐饮单位获得“锅包肉大王餐厅”称号、李石琮获得“锅包肉厨神”称号、王金龙等11名参赛者获得“锅包肉名厨”称号，另有4家企业获得“最佳锅包肉预制菜奖”、20家餐饮单位被授予“吉林市美食地标名店”。

　　赛场内，中国烹饪巨匠李石琮现场制作直径达1.1米的巨型锅包肉，麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉，广西南宁选手带来的老友、酸嘢、百香果、野菜、茉莉花等特色锅包肉，引来300名品鉴官及到场的市民、游客争相品尝。

　　赛场外，锅包肉嘉年华系列活动开展得如火如荼。发放近30万元红包的全城抽奖，神州红旗等20余户车企的汽车展销，近30个展位的特色美食及文创产品售卖，20户国货潮品企业专场推介等活动更是圈粉无数。

　　自发布举办世界锅包肉大赛消息以来，我市餐饮业掀起了锅包肉消费热潮，锅包肉累计销售量达56万份。

（江城日报全媒体记者 马卫东  松花江网编辑 熊紫旭）